Un exquisito vino de garage

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Como en toda profesión a veces uno atesora o recuerda algunas cosas más que otras. En el mundo del vino, al ser tan subjetivo el paladar y  muy difícil separar sabores de emociones y sentimientos, uno hace lugar para aquellos vinos que por determinadas situaciones vividas los elige ante otros. Para esta nota decidí descorchar uno de estos: Initium Gran Malbec 2012.

El que conoce la historia y a los hacedores de este vino no puede mantenerse imparcial. Puedo decir que he sido uno de los afortunados en conocer la bodega y a sus hacedores, y de ahí el por qué de esta nota.

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